Прокуратурой Ленинского района г.Чебоксары проведена проверка на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в киоске «Пицца.Куры гриль. Горячая выпечка»
Прокуратурой Ленинского района г.Чебоксары проведена проверка на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в киоске «Пицца.Куры гриль. Горячая выпечка», расположенном на территории ТК «Центральный» г.Чебоксары.
Проверкой установлено, что в нарушение требований закона набор и площади киоска не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм; санитарное состояние киоска неудовлетворительное (на момент проверки пол грязный, жирный, в углах скопление грязи, мусора, стены в жирных пятнах); не обеспечены условия хранения сырых полуфабрикатов (на момент проверки хранение сырых маринованных кур осуществлялось на полу киоска рядом с ведром для сбора пищевых отходов); не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции; на момент обследования повар и продавец при исполнении должностных обязанностей находились без санитарной одежды; не проводится ежедневно перед началом смены осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей на наличие гнойничковых заболеваний; не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации.
По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность в киоске «Пицца.Куры гриль. Горячая выпечка» прокуратурой района возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
Постановлением Ленинского районного суда г.Чебоксары деятельность предприятия общественного питания приостановлена сроком на 60 суток.
Судебное решение не вступило в законную силу.
Помощник прокурора
Ленинского района г. Чебоксары Людмила Ивановна Григорьева