Прокуратурой Ленинского района г.Чебоксары проведена проверка исполнения законодательства при продаже мясной продукции
Прокуратурой Ленинского района г.Чебоксары проведена проверка исполнения законодательства при продаже мясной продукции индивидуальными предпринимателями, осуществляющими свою деятельность на территории ТК «Ярмарка».
Проверкой установлено, что в девяти объектах общественного питания в нарушение Федерального закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», Санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», не соблюдаются условия для мытья кухонной и столовой посуды; не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, персонала и посетителей и т.д.
Кроме этого, выявлены существенные нарушения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Федерального закона от 02 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности и пищевой продукции», Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании» и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (имеются продовольственное сырье и пищевые продукты без этикеток с информацией о товаре и без товаросопроводительной документации; у некоторых кухонных работников отсутствует личная медицинская книжка с отметками о прохождении необходимых обследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и т.д.).
По результатам проверки прокуратурой района в отношении семи индивидуальных предпринимателей возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению) и ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений), которые направлены для рассмотрения в уполномоченные органы.
Помощник прокурора
Ленинского района г. Чебоксары Л.И.Григорьева